restauracja-zoliboz

restauracja-warszawa

lunch-menu

Kolacja WIGILIJNA

kolacja-wigilijna

Propozycja I –  90 zł / od osoby

Przekąski:
Śledzik na 3 sposoby( W cebuli / w oleju lnianym i kurkumie / w śmietanie)
Pierogi z kapustą, grzybami i czarnuszką
Ryba w panko z warzywami w sosie pomidorowym
Sałatka jarzynowa
Półmiski mięs pieczystych

Zupa:
Barszcz czerwony na zakwasie / pasztecik

Danie główne:
Smażony karp / biały sos / kasza pęczak z żurawiną i daktylami / marynowane buraki
Kurczak zagrodowy / puree chrzanowe/blanszowane warzywa

Deser:
Ciasto domowe na ciepło z lodami

____________________________________

Propozycja II – 110 zł / od osoby

Przekąski:
Ryba w panko z warzywami w sosie pomidorowym
Tatar z łososia / kolendra / sos sojowy / szalotka / majonez wasabi
Półmiski mięs pieczystych
Śledź w kurkumie i świeżych ziołach / Śledź w wiśniówce i czerwonej cebuli
Karp w galarecie
Schab po warszawasku
Pieczone wędliny/kiszonki

Zupa do wyboru
Barszcz czerwony na zakwasie/uszka
lub
Grzybowa / kwaśna śmietana/natka

Danie główne:
Policzki wołowe / pieczone ziemniaki / szpinak / gorgonzola
Sandacz w kwaśnej śmietanie z serem pecorino/sałaty z sosem vinegre / Gratine ziemniaczane

Deser:
Sernik z białą czekoladą

______________________

Propozycja III / Menu bufet: 130 zł od osoby

Zimne przekąski:
Nóżki w galarecie
Pierogi z kapustą, grzybami i czarnuszką
Ryba w panko z warzywami w sosie pomidorowym
Sałatka jarzynowa
Półmiski mięs pieczystych
Tatar z łososia / kolendra / sos sojowy / szalotka / majonez wasabi
Śledź w kurkumie i świeżych ziołach / Śledź w wiśniówce i czerwonej cebuli /
Karp w galarecie
Schab po warszawasku

Zupy:
Barszcz czerwony na zakwasie
Zupa grzybowa/łazanki

Dania główne:
Karp smażony / gnocchi / warzywa/sos winno kaparowy
Kapusta wigilijna
pieczeń karkowa w sosie grzybowym/śląskie
Pierogi z kasza jaglana i kapustą
Pierogi z pieczarkami i cebulką
Dorsz w sosie cytrynowym/ryż z warzywami

Deser:
Domowe ciasta:
Szarlotka, murzynek, makowiec, snickers, ciasto z galaretką

_______________________

Propozycja IV – Menu bufet 100 zł

Zimne przekąski:
Pstrąg wędzony w galarecie / cytryna
Śledź marynowany / gotowa cebula
Sałatka z pieczonych warzyw korzeniowych
Jajko zagrodowe / domowy majonez z czarnuszką
Pasztet z żurawiną
Pieczyste mięsa

Zupa:
Grzybowa / śmietana / ser bursztyn

Danie główne:
Buraczany pęczak / ser korycinski / sola w panko

Deser:
Beza / bita śmietana

____________________

Propozycja V – Menu bufet  finger food  80 zł od osoby

Przekąski finger food:
Kalafior w panko / sos aioli
Kapusta / grzyby / świeży majeranek
Tatar wołowy / kapary / szalotka / anchois
Pierożki że szpinakiem i bryndzą
Ciasto filo / karp / wędzony jogurt
Sałatka z confitowanych ziemniaków / bekon / szczypior / olej rzepakowy tłoczony na zimno
Warzywa w pomidorach / chrupiąca ryba

Słodkie:
Mus z białej czekolady / wiśnia
Beza kruszona / mascarpone
Makowiec

Kontakt

Restauracja & Bar

NELIGO

ul. Słowackiego 16/18, Warszawa Żoliborz
tel: +48 22 897 67 21

restauracja@neligo.pl